Al onze gerechten worden huisgemaakt in overeenstemming met seizoensgebonden ingrediënten.
Dagschotels
Maandag tot vrijdag vanaf 12 uur
( Van 01/12 tot 12/12 )
Maandag:Boulet met Luikse saus - 18.00
Dinsdag:Risotto met champignons - 16.00
Woensdag:Chili con carne - 18.00
Donderdag:Caponata - 16.00
Vrijdag:Vissoep - 18.00
Stoofgerechten
+ Bijgerecht naar keuze: Rijst of aardappelpartjes 3.00
Balletjes in tomatensaus 17.00
Vol-au-vent met oesterzwammen en dragon 19.00
Vol-au-vent met boerderijkip 19.00
Vlaamse stoofkarbonaden met Chimay 19.00
Klassiekers
+ Kleine soep of bijsla 3.00
Croque Monsieur simple 7.00 / double 12.00
Hachis Parmentier (Klassiek of Vegetarisch) 16.00
Soep van de dag (met brood en boter) 7.00
Seizoenssalades
(Enkel's middags)Rundvlees, Kip, Zalm of Vegetarisch, zie bord - Var.
Desserts
Tiramisu met speculaas 6.50
Panna Cotta 6.50
Moelleux van twee belgische chocolades 6.50
Om te Knabbelen
*Vanaf 17 uur
Peanuts zout 2.00
Pickles Bloemkool, Wortelen, Appels en Selderij 4.00
Kassportie 6.00
*Ambachtelijke mini-balletjes van varkens- en kalfsvlees 8.00
*Caberdouche potatoes (Saus met abdijkaas, tomatensalsa) 8.00+ Geroosterde spekblokjes 1.50
*Kaasplank 33.00
*Charcuterieplank 33.00
*Gemengde plank met kaas en charcuterie 33.00
Brunch
Zaterdag 12u00 - 15u00
Zondag 12u00 - 15u00
Kaasplateau 12.00Morbier Kaas, Crottin de Chavignol et Beaufort Kaas
Bord Koude Vleeswaren 9.00Parmaham, Salame Stofelotto et Chorizo
Roerei 4.50 ( + Gerookt Spek 1.50 )
Seizoenssalade 6.00
Huisgemaakte Zalmgravlax met Verse Kruiden 11.00
Burrata Kaas en seizoensgebonden begeleiding 10.00
Huisgemaakte Porchetta met Verse Kruiden 9.50
Gebakte 1.50
Yoghurt met Honing en Amandelen Granola 6.00
Fruitsalade 5.00
Stoofgerechten
+ Bijgerecht naar keuze: Rijst of aardappelpartjes 3.00
Balletjes in tomatensaus 17.00
Vol-au-vent met oesterzwammen en dragon 19.00
Vol-au-vent met boerderijkip 19.00
Vlaamse stoofkarbonaden met Chimay 19.00
Klassiekers
+ Klein soep of bijsla 3.00
Croque Monsieur enkel 7.00 / dubbel 12.00
Hachis Parmentier (Klassiek of Vegetarish) 16.00
Soep van de dag (met brood en boter) 7.00
Desserts
Tiramisu met speculaas 6.50
Panna Cotta 6.50
Moelleux van twee belgische chocolades 6.50
Om te Knabbelen
*Vanaf 17 uur
Peanuts zout 2.00
Pickles Bloemkool, Wortels, Appel, Selderij 4.00
Kassportie 6.00
*Ambachtelijke mini-balletjes van varkens- en kalfsvlees 8.00
*Caberdouche potatoes (Saus met abdijkaas, tomatensalsa) 8.00+ Geroosterde spekblokjes 1.50
*Kaasplank 33.00
*Charcuterieplank 33.00
*Gemengde plank met kaas en charcuterie 33.00
Tapbieren
Stella Artois 25cl 3.50 / 33cl 4.60 / 50cl 6.80Zinnebir 33cl 5.00 / 50cl 7.50Triple Karmeliet 33cl 6.20 / 50cl 9.30Leffe Blonde 33cl 5.80 / 50cl 8.70Hoegaerden Blanche 25cl 4.50 / 50cl 8.90+ Picon / Ginger 1.00
Gebotteld bier
Taras Boulba 5.00Brussels Calling 5.00Jambe de Bois 5.80Delta IPA 6.50Surréaliste Pale Ale 7.00Papegaei 5.70Gueuze Boon Oude 4.50Bière De Miel 6.50Orval 6.50Westmalle Triple 5.80Troubadour Magma 5.50Chimay Bleue 6.00Duvel 5.80Kriek Belle-Vue 4.60Stella Artois 0% 3.50Troubadour Zestra 5.50
Softs
Chaudfontaine Still 25cl 2.50 / 50cl 4.80Chaudfontaine Sparkling 25cl 2.50 / 50cl 4.80Homemade Iced Tea 4.00 (+Ginger 1.00)Homemade Limonade 4.00Gazon (Alcohol Free Mojito) 5.00Fever Tree Indian Tonic Water 5.00Fever Tree Ginger Beer 5.00Club Maté 5.00Le Chose (Fresh Grapefruit and Tonic) 6.00Coca-Cola 3.00Coca-Cola Zéro 3.00Nordic Tonic 3.50Iced Coffee 3.50Café Frappé 5.00
Vers Sap
Boerenappel 4.00Sinaasappel 4.80Grapefruit 5.00Aardbei 5.00Mango 5.00Gember 5.00
Warme Dranken
Koffie 2.80Espresso 2.80Dubbele Espresso 4.00Cafeïnevrije koffie 2.80Cappuccino 3.80Latte Macchiato 4.00Flat White 4.50Chaï Latte 5.00Hot Ginger 4.50Weense Warme Chocolade 5.00Warme Chocolade 4.50Warme appel kaneel sap 4.50Thee van Comptoir Florian 4.00- Verse muntthee- Groene thee (Regio Hunan, China)- Breakfast (Assam en Kenia)- Earl Grey Florian (Ceylan, sterke bergamot)- Aloë Vera (Aloë Vera Zaad, Munt, Hibiscus, Citroengras, Rode Vruchten)- Chamomille (Europese Wilde)+ Havermelk 0,50
Rode wijnen
Vignerons de Tornac (Glas) 5.00 - (1/2) 18.50Cévennes – Merlot / Grenache
Les Terrasses Boucabeille (Glas) 7.00 - (Fles) 38.00Côtes Du Roussillon Villages - Grenache / Syrah
Tète Red (Glas) 5.80 - (1/2) 22.00Touraine – Cabernet Franc / Grolleau - Natural
White wines
Vignerons de Tornac (Glas) 5.00 - (1/2) 18.50Cévennes- Chardonnay 100%
Chardonnay Vendanges de Nuit (Glas) 6.00 - (Fles) 32.00Limoux "Pays d'Oc" - Chardonnay
Tète Blanche (Glas) 5.80 - (1/2) 22.00Touraine – Sauvignon - Natural
Rosé Wines
Vignerons de Tornac (Glas) 5.00 - (1/2) 18.50Cévennes – Syrah / Grenache
Sparkling wine
Cava (Glas) 6.00 - (Fles) 32.00
Aperitieven en digestieven
Aperol of Campari Spritz 9.50Lillet Tonic 8.00Amaretto 6.50Pastis Ricard 3.50Red Port 5.50Amaretto 7.50Pastis 4.50
Alcools
Absolut Vodka 8.00Gin Beefeater 8.00Gin Hendrick's 11.00Gin Invictus 11.00Gin Tanqueray NA 0,0° 5.00Havana Brun Especial 8.00Whisky Jameson 8.00Tequila Olmeca Silver 8.00Shots 5.00+ Soft 2.50 + Vers Sap 3.50 + Fever Tree 4.00
Cocktails
Caipirinha 12.00Cachaca and Lime
Cosmopolitan 12.00Cointreau, Wodka, Cranberry en Lime
Margarita 12.00Tequila, Cointreau en Lime
Moscow Mule 12.00Wodka, Ginger Beer en Lime
Mojito 12.00 ( + Vers sap 1.00 )Rum, Munt, Lime en Spuitwater
Negroni 12.00Campari, Rode Martini en Gin
Whisky Sour 12.00Jameson, Lime en Eiwit
Basil Smash 12.00Beefeater Gin, Lime, Rietsuiker en Basilicum
Virgin Smash 7.50Apple, Ginger, Lime en Basilicum
Virgin Mojito 7.00NA - Lime, Munt en Spuitwater
Groepsarrangementen
Minimaal 10 personen, op afspraak
Slechts één toevoeging per tabel
1. “ Knabbels” Optie
€13 per persoon
- Assortiment van kaas en/of vleeswaren
2. "Assortiment Caberdouche" Optie
(Niet-uitputtende lijst, afhankelijk van aankomst en voorbereiding.)
€18 per persoon
- Assortiment van kaas en/of vleeswaren
- Balletjes in tomatensaus
- Mini soepen
- Assortiment van gestoofde gerechten
- Potatoes met huisgemaakte « salsa » en geraspte cheddarkaa
Enz.